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Eine Woche lang befassten sich die Studierenden der Berufsakademie mit verschiedenen Aspekten des Herbstes und entwickelten pädagogische Konzepte und Materialien. Durch gemeinschaftliche Recherche erarbeiteten sie Informationen und ließen sich am Exkursionstag außer Haus inspirieren. Die Themenfelder waren weitgefächert: Ein Projektgruppe verschrieb sich beispielsweise dem Kürbis als Kulturpflanze, eine andere untersuchte die Kulturgeschichte des Drachens. Drei Klassen bearbeiteten verschiedene Aspekte des Themas „Tiere“.
Es entstanden Modelle, digitale und analoge Spiele verschiedenster Art, Melodien, Fühlboxen und vieles mehr. Die Klassen stellen ihre Arbeiten am letzten Tag der Projektwoche auf dem pädagogischen Herbstmarkt vor. Hier konnten die Studierenden die Materialien ihrer KollegInnen ausführlich austesten und sich in herbstlicher Atmosphäre über ihre Erfahrungen austauschen.