Kindgerecht, gesund und lecker: Die Verpflegung in den Klax Kitas

Die ersten Lebensjahre eines Kindes sind prägend, auch in Bezug auf Ernährung. Wann, wenn nicht jetzt, können wir die Grundlage dafür schaffen, dass Kinder gesunde Speisen mögen und mit Genuss essen? Wir möchten den Kindern die große Chance geben, sich auf gesundes Essen einzulassen.

Unsere Krippen und Kindergärten werden von der bio- und DGE-zertifizierten Löwenzahn Dienstleistungs GmbH mit einem auf die Bedürfnisse von Kindern abgestimmten Speiseangebot versorgt. Die Kinder bekommen neben einem vollwertigen Mittagessen nicht nur Frühstück und Vesper, sondern sie können sich nach Belieben jederzeit Obst, Gemüse, Knabbereien und Getränke nehmen.

Bereits seit 1998 arbeitet Löwenzahn nach dem Ernährungskonzept der Vollwertkost. Täglich werden Milch- und Molkereiprodukte in zertifizierter Bio-Qualität sowie frisch angeliefertes Gemüse, Obst und reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln verarbeitet. Damit die wertvollen Vitamine und essenziellen Nährstoffe der Zutaten erhalten bleiben, wendet Löwenzahn modernste Gar-Techniken und nährstoffschonende Zubereitungsverfahren an.

Die Ernährung in unseren Krippen und Kindergärten richtet sich nach den Ernährungsprinzipien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE). Löwenzahn vermeidet bewusst fettreiche Lebensmittel und übermäßig Salz sowie Zucker. Auf Süßes müssen die Kinder dennoch nicht verzichten. Sie bekommen gesunde Leckereien in Form von süßen Brotaufstrichen, Nachtisch oder Obst.

Selbstverständlich berücksichtigen wir bei unserem Speiseangebot individuelle Ernährungsweisen, etwa aus religiösen Gründen, sowie Nahrungsunverträglichkeiten. In Zusammenarbeit mit der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG) bieten wir ein breites Angebot an Sonderkostformen an. Wir beraten Sie dazu gern.

Es ist wichtig, was die Kinder essen, genauso aber auch, wie sie essen. In unserem Kindergarten möchten wir Mahlzeiten als Zeit der Begegnung und des Genusses gestalten. Die Kinder nehmen bei uns ihr Mittagessen in ihrer vertrauten Bezugsgruppe ein und ihre Bezugserzieherin sitzt mit ihnen am Tisch. Uns ist es wichtig, die Mahlzeiten gemeinsam mit den Kindern vor- und nachzubereiten. Essen soll nicht nur satt, sondern auch Spaß machen.