Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
- Dienstleistung (Sonstige)
- Koch
Für unser nettes Team in der Küche suchen wir Sie in Vollzeit als Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) in Festanstellung.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für das Planen und Organiesieren von Veranstaltungen
- Organisation des Küchenablaufs (Dienstpläne, Bestellungen, etc.)
- Personalverantwortung für ca. 15 Mitarbeiter
- Sicherstellung von hygienerechtlichen Auflagen hinsichtlich Marktübersicht, Preis- und Produktkenntnissen
- Erstellung und Einführung notwendiger Dokumentationen, u.a. des Küchenhandbuches inkl. der Bearbeitung von Qualitätsproblemen
- Sicherstellung für nachhaltige Problemlösungen innerhalb der Küche durch sorgfältige Auswertung externer Beschwerden und interner Störungen
- Erfassung und Analyse von Kennzahlen/ Daten als Grundlage für künftige Planungen
- Pflege von Verfahren, Prozessen und Inhalten entsprechend des Qualitätsmanagements
Ihr Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder entsprechende gleichwertige Qualifikation im gastronomischen Bereich
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Tätigkeitsbereich
- Wünschenswert Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Serviceorientierte und selbständige Arbeitsweise
Ihre Vorteile:
- Sorgfältige und intensive Einarbeitung und Unterstützung bei Ihren weiteren Schritten in der Klax Gruppe
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und immer eine pünktliche Entlohnung
- Dienstpläne werden immer für 4 Wochen erstellt
- 33 Tage Urlaub
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Betriebliche Sozialleistungen ( z.B. vermögenswirksame Leistungen und Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten)
- Firmenticket
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
- Cathleen Stachowitz
- Verwaltungsleitung*