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Stellvertretender Küchenleiter (m/w) für Löwenzahn Dienstleistungs GmbH

Die Löwenzahn Dienstleistungs GmbH in Berlin sucht Sie ab sofort als stellvertretenden Küchenleiter (m/w).

Die Löwenzahn Dienstleistungs GmbH ist ein Unternehmen der Klax Unternehmensgruppe. Die Klax Unternehmensgruppe ist ein erfolgreich expandierender Bildungsträger, deren Mitglieder sich für die individuelle Entwicklung, die umfassende Bildung von Menschen sowie deren Umweltbewusstsein engagierten. Die Löwenzahn Dienstleistungs GmbH bietet in diesem Zusammenhang Objektmanagement und Objektbetreuung von A-Z, Vollwertküche, Gemeinschaftsverpflegung, Catering-Service sowie Ernährungsberatung unter Verwendung von vollwertigen Lebensmitteln. Haben Sie Interesse uns bei der Umsetzung zu unterstützen? Dann sind sie bei uns richtig.

Ihre Aufgaben:

  • Sie bewirtschaften die Küche nach wirtschaftlichen Kriterien (Marktübersicht, Preis- und Produktkenntnisse) unter Einhaltung der hygienerechtlichen Auflagen
  • Sie organisieren den Küchenablauf (Dienstpläne, Bestellungen, etc.)
  • Sie verantworten die Erstellung und Einführung notwendiger Dokumentationen, u.a. des Küchenhandbuches
  • Sie bearbeiten Qualitätsprobleme und sorgen für die Einleitung nachhaltiger Problemlösungen innerhalb der Abteilung Küche durch sorgfältige Auswertung externer Beschwerden und interner Störungen
  • Sie erfassen und analysieren Kennzahlen und Daten als Grundlage für künftige Planungen
  • Sie arbeiten an der Pflege von Verfahren, Prozessen und Inhalten entsprechend des Qualitätsmanagements mit

Ihre Qualifikationen:

  • Sie können eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin vorweisen
  • Sie konnten mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in diesem Beruf sammeln
  • Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sie arbeiten serviceorientiert und selbständig
  • Sie bringen ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Sorgfalt mit

Unser Angebot:

  • Wir bieten eine sorgfältige Einarbeitung und Unterstützung bei Ihren weiteren Schritten bei der Löwenzahn Dienstleistungs GmbH
  • Wir bieten ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen und motivierten Team
  • Wir bieten eine gezielte Mitarbeiterförderung durch umfassende fachliche Weiterbildungsmaßnahmen
  • Wir bieten Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten und zur Gesundheitsfürsorge

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zu Gehaltsvorstellungen und dem frühesten Eintrittstermin vorzugsweise per E-Mail an jobs@klax-online.de. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.loewenzahn-gmbh.de. Wenn Sie einen frankierten Rückumschlag beifügen, senden wir Ihnen die Bewerbungs­unterlagen gerne zurück. Reisekosten können wir leider nicht übernehmen.